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4. Pomelo
El pomelo, también conocido como toronja, es una fruta cítrica que puede ser una excelente opción para controlar la hiperglucemia. Con un bajo índice glucémico, el pomelo ayuda a mantener los niveles de glucosa en la sangre estables.
Es rico en fibras, especialmente pectina, que ralentizan la absorción de glucosa en el intestino, evitando picos de azúcar en la sangre.
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Además, el pomelo es una excelente fuente de vitamina C, que posee propiedades antioxidantes y fortalece el sistema inmunológico.
La vitamina C también ayuda a reducir el estrés oxidativo y a proteger las células del daño. También contiene vitamina A, importante para la salud ocular y la función inmunológica.
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El pomelo también es rico en potasio, que ayuda a regular la presión arterial, y en antioxidantes como los flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden proteger contra complicaciones cardiovasculares asociadas con la diabetes.
El consumo regular de pomelo puede contribuir a la salud cardiovascular y al mantenimiento de niveles saludables de glucosa en la sangre.
Para obtener los mejores beneficios, se aconseja consumir el pomelo entero en vez de solo el jugo. El jugo de pomelo, aunque saludable, contiene menos fibras y puede causar un aumento más rápido en los niveles de glucosa en la sangre. Incorporar pomelo en ensaladas, batidos o consumirlo como un refrigerio son maneras prácticas y sabrosas de incluir esta fruta en la dieta diaria.
